广东和康食品有限公司工厂食材配送招标

许多人都在感慨：

为什麽现在买蔬菜吃起来，不像小时候那么好吃？

理由非常简单：

您吃的东西，也许是用了大量的农1药、化肥、生长1激1素，还未成熟就被采摘，在运输的“路上生长”；而不是幼年生长在乡下，使用农家肥，当日采食的“农家菜”。

城里难找的配料

天然生态滴稀有风味

如今工作压力大，生活节奏快，

“和康食品”为您节省时间，

使你在享受美好生活的同时，

并为您提供绿色，纯1天然有机蔬菜，

使您感受到原生态健康美味！

无害有机蔬菜送入家庭

有机食品中含有比一般食品更多的微量元素，如维生素C，铁，铜和锌。

真正理解大自然的节奏，让农庄在宇宙的怀抱中和谐发展，让蔬果在zui适合的环境中以zui健康的姿态茁壮成长，让人们在食用有机蔬果之后，获得更多的优1质能量。

食用大量的有机食品，可帮助清洁身体，恢复细胞活力，增加人体的自身免1疫和自愈能力！

伴随着因特网的不断发展，我们生活的各个方面都发生了巨大的变化。菜品配送是以蔬菜为代表的农产品从生产、流通到消费的过程，其运作模式主要有网上 APP和网店运作。

有哪些蔬菜配送企业的经营模式？

线上 APP

网上操作大家一定都很熟悉，因为大家都在网上购买了衣服或其他物品，蔬菜配送也是一样。只需下1载一个蔬菜配送 APP，就可以直接在上面购物，就像我们网上购物一样。如今这样的配送平台很多，就是专门针对一些商店、饭店，进行菜品的配送，因为生意比较忙，有时会抽不出时间去买菜，如果距离菜市场较远，那就更不方便了。但有了这样一个蔬菜配送 APP平台后，我们可以轻而易举地买到我们想要的蔬菜，而且是送货上门，十分方便。

鲜食是指在0℃-10℃的温度控制条件下，加工而成的各种营养保存、干净卫生、未经烹调加工的生制食品。行业一般有：蔬果(水果)、肉制品、水产品等。鲜食不宜采用常温干货配送，而要求具备相应的保鲜条件，需要经过分类、加工、整理等工作，所以需要专业的配送公司来完成。鲜食配送企业一般由信息中心，配送中心，检测中心，物流运输中心组成。

食材配送的质量如何把握

真正要自己把关，做不到亲眼看也要偶尔抽查，或者偶尔给供货商找点毛病，敲响警钟，但是，大多数供货商还是比较好，因为一般都是供货老客户，不会去偷工减料，怎么说，自己先亲为亲为一段时间，摸清楚里面的套路门道，以后管理才知道一般漏洞在哪里，其他

原料是一个非常重要的东西，一旦出现问题就会产生很大的影响，所以质量控制这一点非常重要，一般的蔬菜配送公司zui好有专业的人来收货原料，然后用专业的检测仪器来进行质量检测，不

价格要稳中有升，不要选那种价格不稳定的品种(不要听那些说什么蔬菜随处可见的价格波动大)一般利润就是10-15个点zui合适，多一点就30左右看你的量和需求。告诉你10个不到的点都是在欺骗你。

服务到位了，不要退换货都磨唧唧，换货要及时

选择蔬菜供应商不要看报价无济于事，看他的货源约他当面谈。

奶白菜加工方式翻筐（挑拣）

加工标准：叶片新鲜、完整，根茎脆嫩，根部无腐烂、畸形的部分。加工流程：1、分把：以2-3棵为一把。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。

3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。

4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后，将商品以根部向后摆放在传送带上。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。

蔬菜配送概述

以蔬菜为代表的配送是以蔬菜为代表的农产品从生产流通到消费的一个过程，通常由专业蔬菜配送公司或个体户负责从不同的蔬菜配送商处采购各种蔬菜、水果类产品，甚至包括肉类、冻品等原料，然后通过车辆将这些原料运往单位、学校、餐厅、酒店、餐馆、社区。

为何有蔬菜配送？由于采购商从农民、生产基地采购蔬菜等农产品时，多为单一品种，需求单位或个人无法直接从采购商处采购少量，因此实行社会化分工---采购商负责采购，运送到批发市场；配送商从采购商处采购，粗加工；然后配送商将各单位食堂所需的蔬菜送到指1定地点。

蔬菜是人们生活中的重要农产品，是人体必需的重要营养素来源。随着营养学的发展，人们保健意识的提高，生活水平的提高，蔬菜的重要作用日益突出，人们对蔬菜的质量要求也越来越高。按照蔬菜的质量等级，蔬菜可分为无公害蔬菜、绿色蔬菜。